Úvodní stránka. Chleba. Chléb bez kvásku. 4x chleba s droždím (pekárna) Toustový chleba, který díky použitým moukám není zcela bílý. Bramborový, dlouho vláčný (vařené brambory v těstě). Celozrnný kefírový – nadýchaný, s dýňovými jádry, při jídle, křupajícími mezi zuby. A naposled chléb typu Šumavy
Budete potřebovat: 1 balení aktivního sušeného droždí (7 g), 370 ml vlažného mléka, 10 g cukru, 10 g soli, 50 g rozpuštěného másla + další máslo na vymazání formy na chléb a na potření vrchní části bochníků, 1 vejce, 300 g hladké mouky.a 350 g chlebové mouky. Postup: Mléko jsem zahřála tak, aby bylo vlažné.
Dělám zatím bez pekárny. Takže: Klasicky uděláme kvásek - rozdrobíme droždí,smícháme s troškou dia cukru, malinko zakápneme vodou, přidáme asi 2 lžíce žitné mouky, rozmícháme na kaši a necháme kvasit. Asi po 15 minutách by měl kvásek zdvojnásobit objem, pak smícháme všechny ostatní suché suroviny, doprostřed
Re: Celozrnný chléb do domácí pekárny Teď jsem si toho taky všimla…to je ale jenom překlep, jelikož se většinou dává 1ČL - 1 1/2ČL a s tím cukrem to bude to stejné. A díky za inforamce o vitamínu „C“.
Ingredience na chleba se dají do pečící nádoby a domácí pekárna se zapne na program celozrnný chléb. 2. recept do domácí pekárny. Bez domácí
Ingredience: žitná mouka (možno i cereální) 200 g. pšeničná chlebová mouka. 300 g. pšeničná hladká mouk (celozrnná, špaldová) 200 g. celý kmín. 15 g.
aR3T. 6ji644sb4c.pages.dev/1236ji644sb4c.pages.dev/676ji644sb4c.pages.dev/1866ji644sb4c.pages.dev/3326ji644sb4c.pages.dev/3406ji644sb4c.pages.dev/176ji644sb4c.pages.dev/1896ji644sb4c.pages.dev/2376ji644sb4c.pages.dev/24
celozrnný chléb recept domácí pekárna
